بنزوات الصوديم
بنزوات الصوديم هو أحد إضافات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، وكمورد ومصنع محترف لبنزوات الصوديم فلقد وردت Foodchem International Corporation وصدرت بنزوات الصوديم من الصين إلى أكثر من 10 دول، الرجاء الإطمئنان عند شراء بنزوات الصوديم من Foodchem. أي إستفسارات وأي مشاكل يرجى التواصل معنا عن طريق الإيميلات وسوف نرد عليك خلال 24 ساعة.
النوع: فوسوفات
رقم CAS: 532-32-1
الكمية في 20' FC: 16الكمية في
أقل كمية: 1000KG
مراقبي الجودة: Haccp، Kosher، Halal، Iso
| البند | الحدود |
| الشكل الخارجي | بودرة بيضاء |
| المحتوى | 99.0% ~ 100.5% |
| الفقدان عن التجفيف | =< 1.5% |
| الحوضية والقلوية | 0.2 ml |
| إختبار ذوبانية الماء | CLEAR |
| المعادن الثقيلة (PB) | =< 10 PPM |
| الزرنيخ | =< 3 PPM |
| كلوريدات | =< 200 PPM |
| سلفات | =< 0.10% |
| كربن | مطابق للمتطلبات |
| أكسيد | مطابق للمتطلبات |
| إجمالي الكرويد | =< 300 PPM |
| لون المحلول | Y6 |
| حمض الفاثيليك | مطابق للمتطلبات |
يستخدم مركب بنزوات الصوديوم كمادة حافظة وذلك في الوسط الحمضي حتى يؤدي إلى تشكل حمض البنزويك، والذي ترجع إليه الفاعلية في إيقاف نمو البكتيريا.
يتم امتصاص حمض البنزويك داخل الخلايا الحية للبكتيريا واذا كانت قيمة الأس الهيدروجيني داخل الخلايا خمسة أو اقل (وسط حمضي). فإنه يقلل التخمر اللاهوائي للجلوكوز عن طريق أنزيم الفوسفوفروكتوكيناز بنسبة 95%.
يوجد في غسول الفم ذو الوسط القلوي والدهان الفضي. كما يوجد في شراب الكحة. كما أنه يوجد في المفرقعات.
