غرفة التخمير بوظيفة التبريد
إن غرفة التخمير بوظيفة التبريد المصنعة في شركتنا مجهزة بمتحكم بكمبيوتر مصغر مع شاشة لمس . التصميم الذكي يجعل العملية سهلة .
المميزات
في معدات المعجنات هذه، يمكنك تبريد الخبز الغير جاهز كلياً . ثم ، يمكنك إعداد زمن البدء للتخمير في أي وقت خلال الـ 24 ساعة القادمة . على سبيل المثال ، إذا أكملت الخبز شبه الجاهز في منتصف الليل ، فإنه يمكنك وضعه في الآلة و إعداد زمن البدء قبل ساعة واحدة من وقت العمل . التخمير سوف يبدأ تلقائياً في الزمن المضبوط ، وذلك سوف يساعدك على توفير الوقت وتحسين كفاءة العمل . وظائف التبريد والتخمير يمكن إستخدامها كل على حدة .
عملياً ، متحكم الحاسبة الضغيرة لديها وظيفة الذاكرة . ففي حالة إنقطاع الطاقة لأي سبب خلال التشغيل ، فإن المتحكم سوف يسجل ظروف العمل الحالي لآلة الخمير بوظيفة التبريد . وعندما يرجع التيار الكهربائي للعمل ، فإن آلتنا سوف تستمر في العمل الغير منتهي تلقائياً . مفتاح طاقة المتحكم سوف يقفل أولاً قبل أن يقفل التيار الكهربائي للآلة .
معلمات التجربة الفنية لغرفة التخمير بوظيفة التبريد| الموديل | معدل درجة الحرارة | السعة | حجم الوعاء (mm) | الوزن الصافي (kg) | حجم الآلة (cm) | الفولتية / الطاقة |
| 40℃ ~ -10℃ | 16 عربة | 400×600 | 180 | 70×80×196 | 220V/2.3Kw | |
| 40℃ ~ -10℃ | 32 عربة | 400×600 | 280 | 130×80×196 | 220V/3.5Kw |
خصائص المنتج
1. أجهزة التخمير هذه مجهزة بقضيب تسخين مستورد من تايوان .
2. العملية في مخمر العجين سهلة ومريحة بسبب جهاز الإستشعار الرقمي ، والمؤقت الرقمي ، ولوحة اللمس للحاسب المصغر ،و برمجة تلقائية لـ24 ساعة و نظام التبريد السريع .
3. نظام التبريد يمكنه تجميد العجين في وقت قصير و يتجنب بذلك فقدان الهواء .
4. نظام الترطيب و التسخين ذو الكفاءة يقوم بإستيعاب التوزيع الموحد لدرجة الحرارة و الرطوبة داخل غرفة التخمير بوظيفة التبريد .
5. مع درجة حرارة الخبز المنتظمة والرطوبة المنتظمة كذلك ، فإن العجين يصبح ذو مرونة جيدة .
