حمض الماليك – L
يعتبر حمص الماليك- L أحد أكثر إضافات ومكونات الأطعمة شيوعاً في معظم البلدان، كمورد محترف لحمص الماليك- L ، فإن Foodchem International Corporation تورد وتصدر حمص الماليك- L من الصين لما يقارب 10 سنوات، رجاءً كن مطمئناً عند شراء هذا الحمض من Foodchem. أي إستفسارات أو مشاكل الرجاء التواصل معنا عن طريق البريد الإلكتروني وسوف نتجاوب معك خلال يوم واحد..
النوع: محمضات
رقم CAS: 97-67-6
الكمية في 20' FCL: 13.5 طن متري
أقل كمية طلب: 1000KG
مراقبة الجودة: Haccp، Kosher، Halal، Iso
| البند | قياسي |
| الشكل الخارجي | بلورات أبيض أو مسحوق بلوري |
| النقاوة | 99.0% min |
| الدوران المحدد | -1.6 o --- -2.6 o |
| راسب على الإشتعال | 0.05% max |
| الكلوريد | 0.004% max |
| الكبريتات | 0.02% max |
| حالة الذوبان | واضحة |
| مادة الأكسدة السريعة | مؤهل |
| حمص الفوماريك | 1.0% max |
| حمض الماليك | 0.05% max |
| المعادن الثقيلة (كالرصاص) | 20 ppm max |
| الزرنيخ (As) | 2 ppm max |
يمكن إيجاد حمض الماليك – L بكثرة في الخضروا والفواكة خصوصاً في التفاح، الموز، البرتقال، الفاصوليا، البطاطا والجزر. حمض الماليك –L هو منتج أساسي في إضافات الأطعمة ومكونات الطعام.
(1) صناعة الطعام: يمكن إستخدام هذا الحمض في المعالجة والتركيز للمشروبات، المشروبات الكحولية، عصير الفواكه، وتصنيع الحلويات والمربى وغير ذلك. إن لديه كذلك تأثيرات كبح البكتريا والمواد السامة ويمكنه إزالة الطرطرات خلال تخمير الخمر.
(2) صناعة التبغ: مشتقات حمض الماليك ( مثل الإسترات) يمكنها تحسين نكهة التبغ.
(3) في صناعة الأدوية: مركب وشراب ملطف للسعال بحمض الماليك الذي يكون بطعم الفاكهة يمكنه تسهيل إمتصاصها وإنتشارها في الجسم.
(4) صناعة الكيميائيات اليومية: عامل تعقيد جيد، يمكن إستخدامه في صيغة معجون الأسنان، توليف التوابل وغير ذلك.
كما أنه يمكن إستخدامها كمزيل للروائح الكريهة وكمكون للمطهرات. كونه إضافة للأطعمة فإن حمض الماليك مكون غذائي ضروري في توريد الأطعمة. وكوننا مورد رائد لإضافات ومكونات الأطعمة في الصين فإنه يمكننا تزويدكم بحمض ماليك ذو جودة عالية.
حمض التفاح، حمض عضوي، المالات، إضافات الأطمعة، مواد منكهة
